水蛭（螞蟥），在《神農本草經》中有記載，藥用的價值很高。在內陸淡水水域內進行生長繁殖，為中國傳統的特種藥用水生動物，其干制品泡制后可用于中醫入藥，有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。水蛭在歷史上是以自然捕撈為主，因為近年來農藥、化肥等濫用，及工農業“三廢”對環境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭的藥用價值深度開發，其市場需求潛力巨大。傳統的水蛭干制一般采用太陽晾曬的方式，由于近幾年人工繁殖技術不斷成熟，產量大的時候，采用太陽晾曬的水蛭色澤會比較差，質量就會很難把控，已經是很難滿足生產的需求了。水蛭熱泵烘干機（烘干設備）采用了科學的烘干曲線和排濕曲線，使烘干后的水蛭質脆易折斷、斷面呈膠質并且有光澤，有效成分得以保留，成為中藥水蛭干的上等佳品。該設備自動化程度很高,不需要花費人力來專人看管，水蛭烘干工藝全部由智能化控制完成，既節省了大量的人力成本也省時。

水蛭加工工藝步驟：

一：撈起水蛭，水蛭體態肥大的為優良品，先是將洗清干凈的水蛭放在干凈容器里，倒入高度白酒（一般在50度以上)，以能淹沒蛭體為宜。加蓋密封半個小時左右，這是水蛭已經醉死，撈出來用清水洗凈放在紗網上，懸空放在通風的地方晾曬大約4~5個小時瀝干水。注意：晾曬瀝水是要平鋪均勻，不可以堆放在一起。

二：將瀝干水的水蛭均勻放入物料盤網篩上，裝進物料推車內準備進行烘干。

水蛭烘干工藝：

在空氣能烘干機操作面板上設置好烘干水蛭需要的各項參數。設置具體參數如下：

（1）溫度設定45℃，烘干相對濕度設置為10%，烘干時間為6小時，烘干+排濕模式。

（2）溫度設定50℃，烘干相對濕度設置為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。

（3）溫度設定60℃，烘干相對濕度設置為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。

（4）溫度設定65℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為3小時，烘干+排濕模式。

（5）溫度設定60℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為1小時，烘干+排濕模式。

水蛭烘干一般是需要17至18個小時，烘干完以后檢驗成品品質。

注意事項

加工后的水蛭，以呈現外形自然扁平，背部稍隆起，腹部則平坦，質脆容易折斷、斷面呈膠質并有光澤者為最佳。水蛭干品容易吸濕、受潮和蟲蛀，應該裝入布袋，外用塑料袋套住密封，然后掛在干燥通風處保存待售。

加工質量的好壞決定著水蛭售價的高低，優質的水蛭烘干設備、合適的水蛭烘干工藝決定著加工質量，雄貴智能烘干水蛭熱泵烘干機技術領先，是眾多深加工廠家的不二選擇。

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